среда, 30 ноября 2016 г.

"Любовь и Логика" (30.11.2016)

Ещё когда я и года не прожила в Штатах, моя свекровь нашла занятия для родителей (мол, и для мужа моего будет полезно, и я что-то новое узнаю). 

Оказалось, что это один из популярнейших методов воспитания - "Любовь и Логика" (Love and Logic). Авторы - отец и сын - Джим и Чарлз Фэй, дипломированные специалисты в областях воспитания и детской психологии. Принцип их метода заключён в самом названии: "любовь позволяет детям совершенствоваться через их ошибки, а логика позволяет им жить с последствиями их выбора". 

Говоря подробно, задача этой программы - помочь родителям вырастить детей, которые будут ответственными и смогут принимать правильные решения по жизни. 

Сначала мы купили БУ книгу "Воспитание с любовью и логикой", посетили ещё несколько классов этой программы. Потом, несколько месяцев назад, мы купили целую программу. 

 
 

(Адрес сайта: www.loveandlogic.com)

Наш заказ пришёл с каталогом-брошюрой, где в маленьких колонках по сторонам вынесены полезные советы, напоминания и комментарии. 

 

Чтобы немного пояснить, что это за курс и как он работает, приведу в пример несколько советов из этой брошюры.

"Когда дети делают ошибки, вместо того, чтобы ворчать и ругаиь их, скажите спокойно и с сожалением: "мне очень жаль", или "да, это ужасно", или "это никогда не доводит до добра"

"Вместо того, чтобы указывать, что ребёнок должен делать и как жить, сообщите ему, как вы будете действовать и что вы будете делать. Например, вместо "Иди и убери свою комнату", скажите "Я возьму тебя на прогулку сразу после того, как в твоей комнате будет порядок".

"Как научить ребёнка ответственности:
- Дайте ему срок, в который он должен выполнить поручение, задание, домашнюю работу и т.д.
- Будет отлично, если он будет тянуть время, отвлечется или забудет про данное ему поручение. Это послужит ему хорошим уроком.
- Не напоминайте ему о задании, не ворчите.
- Сделайте его поручение за него.
- Когда ребёнок попросит погулять с ним или сводить его в кино, в гости, скажите: "Мне очень жаль, но после того, как я вынес мусор (это было задание для ребёнка), у меня просто не осталось сил, так что тебе придётся посидеть сегодня дома".

Ещё на iTunes можно найти (бесплатно) короткие советы и подкасты. Вот один из них, который мне очень понравился.

КАК СВЕСТИ К МИНИМУМУ ПЛОХОЕ ПОВЕДЕНИЕ
- Хороший сон
- Не перегружать ребёнка 
- Устанавливать лимиты
- Распорядок дня
- Время для репетиций (музыка, спорт...)
- Правильное питание
- Занятия спортом, зарядка, подвижные игры 
- Не давать ребёнку подолгу сидеть у телевизора, за компьютером и т.д.
- Мир и спокойная обстановка в доме.

Вообще конечно, в книгах и на дисках есть ещё очень много полезного и интересного, и вместе с тем авторы объясняют, почему они видят воспитание именно так, зачем использовать этот метод и многое другое.
Рекомендую!!! 

понедельник, 28 ноября 2016 г.

Шоппинг в Old Navy (28.11.2016)

 

Вот и наступила зима - на прошлой неделе заметно похолодало, а сегодня выпал снег, и причём шёл практически весь день! С утра красота была, все белым-бело, а к обеду одна слякоть осталась. 

Ещё месяц назад я поняла, что младшему сыну на зиму одеть нечего. Вообще он носит детские вещи своего брата (как хорошо, когда дети одного пола 😆), но почему-то к зиме я ничего в этих вещах найти не смогла. Ну что-то же мой старший носил? Как бы выразился булгаковский Лариосик: "Прямо колдовство какое-то!"

Вообщем сегодня я с младшими детьми ездила покупать обновки для малыша. 
Выбор мой пал на магазин Old Navy - там и выбор хороший, и цены вполне приемлемые. Так что буду хвастаться обновками! 😊

 

Вот такой костюмчик я нашла - джинсовый комбинезон и клетчатая рубашка. Все эти вещи снова в моде, и шьют их для всех, от младенцев до взрослых. Теперь вот, если соберёмся в гости или на какое-либо мероприятие, то у нас есть, что надеть, чтобы и смотрелось по-серьезному и по сезону было.

 

Следующий ансамбль - два "комбинезона" (даже не знаю толком, как по-русски их назвать). Сейчас в моде всякие расцветки, связанные с индейской культурой: стрелы, перья, вигвамы, татемические животные всякие... Я около месяца назад покупала с этом магазине пару комбинезончиков такого же фасона, только с закрытой стопой. И вот пришла купить ещё. 
 

 

 

 

Не могла удержаться, нарядила маленького ❤️❤️❤️

 

И вот наш последний наряд - комбинезон на синтепоне. До этого я видела такие только в России, а тут увидела и не смогла удержаться, купила. Теперь вот буду шапочку и шарфик вязать)))

Вот такое у нас было утро. Потом дочь пришла со школы, мы пообедали и с попкорном сели смотреть кино "Один дома" 😊 🍿☕️🖥📽

воскресенье, 27 ноября 2016 г.

Суши! (27.11.2016)

Ещё давным-давно моя подруга первый раз вытащила меня в японский ресторан, поесть суши. И с тех пор это одно из моих любимых лакомств. 
Самые вкусные суши я ела в России, как это ни странно. Здесь, в Америке, мне редко когда нравятся суши - какие-то они безвкусные. 
Вот на днях я побывала в ещё одном суши-ресторане.

 

Ну это было так себе, ничего особенного. Из четырёх роллов только один был очень вкусный (на фотографии он ближе всего ко мне, с сёмгой), ещё два были так-сяк, а самый дальний от меня - вообще гадость (я даже половины его съесть не смогла).

Сейчас мне, понятное дело, некогда, но перед рождением 3го ребёнка я все время делала суши сама. Так они получаются намного вкуснее. 

Вот два самых моих любимых рецептов суши:

1) СУШИ С КОПЧЁНОЙ СЁМГОЙ 
Ингредиенты:
- Копченая семга
- Рис (отварить)
- Водоросли для обертывания
- Авокадо или огурец
- Специи по вкусу

2) РОЛЛ "КАЛИФОРНИЯ"
Ингредиенты:
- Крабовое мясо 
- Плавленый сыр
- Рис
- Водоросли
- Специи по вкусу

(У меня где-то на компьютере были фотографии моих домашних суши, но пока нет времени их искать. Извиняюсь. )



суббота, 26 ноября 2016 г.

Игрушечный домик (26.11.2016)

Когда мой старший сын начал понимать, что такое игрушки, то его выбор пал на машины. Машины, мотоциклы, тракторы, квадрациклы, поезда - все, что имеет колеса, но в основном, конечно, машины - его чрезвычайно интересовали! Причём, если ему покупали машину, а в ней сидел игрушечный водитель, то водителя он выкидывал, а играл только с машиной. До сих пор он точно знает, кто какую машинку ему подарил и при каких обстоятельствах. 
Короче говоря, очень долгое время моего мальчугана нельзя было ничем завлечь, кроме машин. Но сейчас он понемногу начинает интересоваться некоторыми другими игрушками. Одни из его любимых игрушек - набор детской посуды и игрушечный домик. 

Я играла в куклы до 14 или 15 лет, причём в последние годы моими любимыми были бумажные куклы и картонный дом с мебелью, которые я сама смастерила. Наверное мне это нравилось больше, чем обычные куклы, потому что можно было вырезать какую угодно куклу (из журнала или газеты), какой угодно наряд и аксессуары - полет фантазии. 
И вот когда я здесь, в Штатах, увидела шикарные кукольные домики в магазинах, я просто была в восторге! 
Домики попроще мы увидели с детьми в игрушечном магазине. Они из серии Calico Critters. 
Calico Critters - это несколько семей миниатюрных животных (есть семья зайцев, собачек, медведей, котов, кенгуру и многих других), а ещё дома, магазины, транспорт для них. Также можно купить мебель для домиков и обставить комнаты по своему вкусу. 
Вот такой дом с мебелью и персонажами мы недавно приобрели:

 
 
 

Мы покупкой очень довольны, дети играют вдвоём в этот домик буквально каждый день. Мне пришлось купить ещё семью зайцев, так как сын попросил "папу". 
Мне тоже пришлось вспомнить прошлое - дети иногда просят меня поиграть с ними. 

Вот ссылка на сайт компании: http://calicocritters.com/catalog/item_detail.php?product_id=1215

Ещё на сайте можно найти мультики, игры, раскраски. Также можно бесплатно скачать обои для домиков и найти идеи, как сделать шторы и коврики. 

Как мы научили старшего сына ходить на горшок (26.11.2016)

 Как мы научили старшего сына ходить на горшок.

А точнее, на унитаз. Ему в этом году исполнилось 3 года, но как мы его ни уговаривали, чем ни поощряли, он наотрез отказывался вылезать из подгузников. Особенно сложно стало следить за ним и напоминать, когда у нас в доме появился новорожденный малыш.
Потом как-то раз мой муж нашёл видео на YouTube - это была песенка о том, что надо учиться ходить в туалет. В конце видео была ссылка на сайт, где авторы продают целые наборы (диски, книги, игрушки и т.п.) - все на тему "как приучить ребёнка к горшку".
Я обратила внимание на часы. Зашла на Amazon, и оказалось, что это очень даже полезная штука.

Называются эти часы Potty Watch, и по-большому счету это таймер. Настроить их можно на 30,60 и 90 минут, по истечении которых часы играют разную "цветомузыку". Рассчитана эта идея на то, что если родителям сложно напоминать ребёнку, что ему нужно садиться на горшок, то часы будут это делать за них.

 

Нашему сыну эта идея пришлась по душе. И после 5-7 дней он стал самостоятельно ходить в туалет!!! 

 

Через месяц-полтора мы избавились от всех подгузников, и теперь наш маленький мужчина бодрствует и спит только в обычных трусиках. Так что рекомендую! :)

Ссылка в Amazon:

Potty Time Potty Watch - Blue https://www.amazon.com/dp/B001AH8JNC/ref=cm_sw_r_cp_api_KWGoybYD3C4EM

Вязание детям (25.11.2016)


В этом году, пока мы ждали появления на свет нашего второго сына, я бросила ходить в спортзал. Чтобы как-то себя отвлекать от мыслей про поход к холодильнику, я решила совершенствовать свои умения шить и вязать. 
Позднее я опубликую свои лоскутные и стеганые одеяла, которые я делала своим детям и в подарок.
А сегодня я покажу фотографии связанных мной вещей. 

Впервые в жизни я решилась связать кофточку сыну. Я увидела дизайн в интернете и мне очень захотелось попробовать. 

 

Выкройку можно найти на сайте the velvet acorn.com, модель "Bladyn Bear sweater", стоимость около 5$. Также на этом сайте мне понравились и многие другие модели одежды и шапок для детей. 

Кофточку я связала размером на 2хлетнего ребёнка. (Так как обычно вещи у меня получаются немного меньше, я думала, что к зиме мой младший сынишка сможет эту кофту носить. Но получилась эта кофта ему очень велика. Но я все равно одела его, чтобы сделать фото (мне также хотелось посмотреть на малыша в капюшоне с ушками 😄)

 

 

 

Вторая вещь - это жилетка для дочери. На сайте модель называется "Lanstyn Lion hooded vest". 

 

В вязании крючком я чувствую себя намного увереннее, чем в вязании спицами. Но все равно я смогла научиться нескольким новым приемам, делая этот жилет. Вот что у меня получилось:

 

 

 

(Ушки моя дочь не захотела. То ли оттого, что она уже "не ребёнок", то ли потому, что не хотела ждать, пока я их навяжу...)

Ещё я связала детское одеяло, которое отдала для детской больницы. Схема - бесплатная, из интернета. 

 

Я впервые вязала ажурный узор спицами, поэтому не с первого раза поняла описание - пришлось смотреть обучающее видео на YouTube. 
Подробно, на каком сайте я нашла схему и мой перевод есть в моем блоге: http://akisswheniwakeinthemorning.blogspot.com/2016/11/25112016.html

Также в той же записи можно найти описание, как сделать (связать крючком) губку для ванны или душа.

В данный момент я работаю над маленьким одеялом в автомобильное кресло. Идею нашла в интернете и решила посмотреть, что у меня из этого выйдет. Одеяло вяжется жаккардом (тоже новая для меня техника, и я сразу рашила вязать его без протяжек). Я связала только ещё несколько фрагментов - одеяло ещё только в процессе.

 
  

Ссылка на сайт: http://postila.ru/post/32171949




пятница, 25 ноября 2016 г.

Оладьи на завтрак (25.11.2016)

В нашей семье очень тяжело собрать всех за завтраком в одном месте, в одно время. Даже, когда мы на домашнем обучении, дети иногда хотят есть в разное время. И потом мы очень не организованы в плане кто и что предпочитает на завтрак: муж пьёт витаминные коктейли, мои предпочтения зависят от настроения, дочери нравятся кукурузные хлопья или мюсли, а старший сын вообще иногда отказывается есть, если это не то, что ему нравится. 
Так что если мы собираемся за стол вместе, я стараюсь готовить то, что будут есть все. Один из таких рецептов я и хочу описать здесь. 

ОЛАДЬИ С ЯБЛОЧНЫМ ПЮРЕ

 

350 гр. муки
4 ч.л. разрыхлителя 
350 гр. воды
2 ст. л. сахара
0,5 ч.л. соли
170 гр. яблочного пюре
1/4 ч.л. ванильного экстракта
Корица по вкусу

Сначала смешать все сухие ингредиенты, затем добавить остальные и замесить тесто. 
Выпекать оладьи на сковороде до золотистой корочки. 
Подавать с кленовым сиропом, мёдом, взбитыми сливками и ягодами. 

 

Одеяло для детской больницы (25.11.2016)

Весь месяц ноябрь в нашей церкви собирали вещи, сделанные своими руками, для детской больницы. Я решила сделать два одеяла и две губки для ванны, но времени мне хватило только на одно одеяло и губку. 

Одеяло мне захотелось связать спицами, и я нашла дизайн и описание в интернете. 
Ссылка на сайт: http://intheloopknitting.com/easy-baby-blanket-knitting-patterns/


ДЕТСКОЕ ОДЕЯЛО

 

Понадобится:
- Круговые спицы #7 - 4.5мм
- 500 м. пряжи (в описании требуется 1 моток пряжи "Pound of love")

Описание:
Набрать 97 петель (8 петель на ряд в рисунке). Это даёт около 70см ширины; получается хороший размер для одеяла в автомобильное кресло. 
Если нужно сделать одеяло пошире, то можно добавить нужное количество петель, но только чтобы оно было кратно 8. 

Обозначения:
ЛП - лицевая(ые) петля(и)
ИП - изнаночная(ые) петля(и)
Кант - граница одеяла из 5и петель - 1ЛП, 1ИП, 1ЛП, 1ИП, 1ЛП.

1 по 8 ряды - ЛП, ИП..... до конца (закончить ЛП)

9 ряд - кант, далее вязать лицевыми петлями до последних 5и петель, кант

10 ряд (и все четные ряды) - кант, далее вязать изнаночными петлями до последних 5и петель, кант.

11 ряд - кант,  3ЛП, *набрать 1 петлю (П), перекинуть следующую петлю на правую спицу, 1ЛП, перекинутую петлю вернуть назад на левую спицу, 6ЛП*.... повторить ** до последних 5и петель, кант.
 
13 ряд - кант,  1ЛП, *провязать две петли вместе лицевой петлей, набрать 1П, 1ЛП, набрать 1П, перекинуть следующую петлю на правую спицу, 1ЛП, вернуть перекинутую петлю на левую спицу, 3ЛП*.... повторить ** до последних 5и петель, кант.

15 ряд - см. 11 ряд

17 ряд - см. 9 ряд

19 ряд - 7ЛП, набрать 1 петлю (П), перекинуть следующую петлю на правую спицу, 1ЛП, перекинутую петлю вернуть назад на левую спицу, 6ЛП*.... повторить ** до последних 5и петель, кант.

21 ряд - 5ЛП, *провязать две петли вместе лицевой петлей, набрать 1П, 1ЛП, набрать 1П, перекинуть следующую петлю на правую спицу, 1ЛП, вернуть перекинутую петлю на левую спицу, 3ЛП*.... повторить ** до последних 5и петель, кант. 

23 ряд - см. 19 ряд

24 ряд - см. 10 ряд

Повторить с 9 по 24 ряды до нужной длины одеяла. 

Закончить 8 рядами, как первые 8 рядов. 

 
 

 


ГУБКА ДЛЯ ВАННЫ/ ДУША

 

Такую губку очень легко связать - схема состоит из кольца и двух рядов. Описание я нашла на YouTube. 
Ссылка на видео: https://m.youtube.com/watch?v=vZoL6I-wndc

Понадобится:
Крючок 
Моток пряжи из 100% хлопка

Сокращения:
П - петля(и)
ВП - воздушная(ые) петля(и)
С/Н - с накидом
Б/Н - без накида

Сделать "магический круг" и обвязать его 24 П Б/Н. Соединить через воздушную петлю начало и конец работы и затянуть концы нитей, чтобы получился плотный круг.

1 ряд - 2ВП, затем в каждую из 24 петель провязать по 4 столбика С/Н. Соединить концы. 

2 ряд - 2 ВП, далее снова в каждую из петель предыдущего ряда провязать по 4 столбика С/Н. Соединить концы.

Окончание: Не обрезая нити, провязать 4-5 ВП к середине, зацепляя за петли из предыдущих рядов. От середины связать цепочку из воздушных петель любой желаемой длины - это будет "хвостик", за который губку можно будет повесить. Конец цепочки закрепить у центра губки. 


четверг, 24 ноября 2016 г.

Макароны с сыром (24.11.2016)

Ещё один рецепт. 
Это блюдо - одно из традиционных. Причём настолько, что его продают как полуфабрикат в коробках. Большинство как взрослых так и детей его обожают. Я говорю о макаронах с сыром. 
Моя дочь любит быстрый вариант этого блюда, из коробки. Я - не фанат такого питания и разыскала в интернете, как приготовить это блюдо самой. Нашей семье полюбились два рецепта макарон с сыром: один - для гриля (я его не буду пока здесь приводить), а второй - макароны с сыром и с тыквой-сквош. 

Второй рецепт очень понравился моим детям, даже мой трехлетний сын, который обычно с большой настороженностью пробует не только новые, но и полюбившиеся ему блюда, уплетал за обе щеки. Тыква в этом случае придаёт макаронам очень мягкий, нежный вкус. 


МАКАРОНЫ С СЫРОМ И ТЫКВОЙ-СКВОШ

 

1 стакан пюре из тыквы-сквош (тыкву отварить в небольшом количестве бульона, на медленном огне или запечь в духовке при 175 градусах)
2 стакана макарон, отварить
0,5 стакана молока
30-40 гр. сливочного масла 
3/4 стакана тертого сыра
Соль
Перец
Паприка

Приготовление:
Готовые макароны, тыквенное пюре и сыр смешать в глубокой чашке. Слегка подогреть молоко и масло и добавить в макароны. Все хорошо перемешать и уложить в глубокую сковороду или кастрюлю. Готовить, пока блюдо не станет горячим. Добавить по вкусу специи. 

 
(Мои старшие дети... едят перед телевизором))))

День Благодарения (24.11.2016)

Сегодня в стране День Благодарения. История этого праздника такова, что когда первые переселенцы из Англии (Пилигримы) высадились на Новой Земле, то сначала им пришлось бороться за выживание. Коренные жители, индейцы, научили Пилигримов обрабатывать землю. Первый урожай ( и ужин из него) и были символом благодарности Богу и коренным жителям за то, что переселенцы смогли обосноваться на новом месте. Как-то так. Но со времён Джорджа Вашингтона - это традиция, отмечать День Благодарения и собираться за ужином с семьёй. 

Традиция, в общих чертах, такова, что у каких-либо родственников собираются все твои братья-сестры, дедушки-бабушки, дяди-тети и их дети, короче, все, кто может (у нас обычно собирается человек 30). Стол ломится от угощений. Традиционные блюда - это, конечно же, индейка, запеканка из сладкого картофеля и запеканка из стручковой фасоли. Присутствуют и другие блюда: из картошки, кукурузы и прочих овощей. В принципе, все, что осенью собирают в урожай, и годится для застолья. 

Я постоянно пробую готовить новые блюда, и этой осенью мне и моей семье особенно понравились эти два рецепта, которыми мне бы хотелось поделиться. 


САЛАТ ИЗ ШПИНАТА И ФРУКТОВ
(перевод и адаптация с английского)

 

300г. шпината
3 яблока
3 мандарина
1,5 или 2 авокадо 
0,5 стакана орехов пекан или грецких орехов
1/3 стакана сушеной клюквы
Для заправки: бальзамическая уксусная заправка (здесь ее продают сразу в бутылках, но можно ее приготовить и в домашних условиях).

Приготовление.
Листья шпината уложить в широкую салатницу. Яблоки и авокадо нарезать тонкими дольками. Разломить на дольки апельсины. Смешать все ингредиенты, включая клюкву и орехи, и слегка полить заправкой. 



СУП-ПЮРЕ ИЗ ТЫКВЫ СКВОШ

 


1 тыква-сквош (около 1.3 кг.)
1 небольшая луковица
2 небольших моркови 
1 ст.л. оливкового (или любого другого) масла
3 стакана овощного или куриного бульона
1 стакан сидра (можно заменить яблочным соком)
50гр. сливочного масла
1 плавленый сырок
Карри
Корица
Соль
Кусочки жаренного бекона
Взбитые сливки или сметана

Приготовление.
Рецепт рассчитан на приготовление в "мультиварке" (slow cooker; crockpot), но этот суп можно также приготовить в кастрюле, на медленном (среднем) огне. 

На оливковом масле поджарить мелко надрезанные лук и морковь. Тыкву очистить, вынуть семена и нарезать кубиками. Все ингредиенты поместить в мультиварку, по вкусу добавить соль и приправы и варить на низкой температуре около 6и часов или на высокой 4 часа. Затем суп в кастрюле взбить стоячим блендером или миксером до получения однородной, "пюреобразной" массы. Подавать со сливками и кусочками бекона.



Предисловие

Я долго думала о том, стоит ли снова начать вести блог. Я несколько лет подряд вела личные записи, но потом как-то некогда стало. Сейчас тоже особенно времени нет (особенно после появления третьего ребёнка), но вроде с современной техникой и интернетом.... короче говоря, дай, думаю, попробую снова. 

Я родилась и 26 лет прожила в городе-герое Волгограде. В конце 2009 года я познакомилась с моим будущим мужем в интернете, на сайте знакомств. На протяжении двух лет мы созванивались в скайпе, переписывались в Фейсбуке и по электронной почте. Я два раза приезжала к нему в гости, в Штаты, он также приезжал в Россию, чтобы познакомиться с моей семьёй. В конце-концов в 2011 году я переехала жить в США.

Этот блог мне хотелось бы посвятить просто тому, чем я, моя семья и мои дети занимаемся каждый день и как живем. Приглашаю моих родных, друзей, знакомых и всех, кому будет интересно: читайте, задавайте вопросы - я буду рада.